Chroom is betrokken bij het metabolisme van glucose en is dan ook nodig voor het energieniveau. Daarnaast is het van vitaal belang voor de synthese van cholesterol, vetten en eiwitten. Dit essentieel mineraal zorgt voor het behoud van stabiele bloedsuikerspiegels dankzij een goede werking van insuline, en chroom kan een gunstig effect hebben voor zowel mensen met diabetes als mensen met hypoglykemie.

Het gemiddelde Amerikaanse voedingspatroon toont een tekort aan chroom. Slechts één op de tien Amerikanen neemt voldoende chroom tot zich in de vorm van voeding. De vijf voornaamste redenen daarvoor zijn: de vorm van chroom in veel voedsel wordt niet gemakkelijk in het lichaam opgenomen (slechts 0,4 tot 2,5 procent aan chroom in het voedsel wordt daadwerkelijk opgenomen); er worden onvoldoende voedingsmiddelen geconsumeerd die chroom bevatten; een groot deel van het chroomgehalte gaat verloren tijdens de verwerking; veel mensen houden niet van voedsel dat de beste bronnen aan chroom biedt; en tot slot kunnen grote hoeveelheden suiker in het voedingspatroon tot een verhoogde uitscheiding van chroom uit het lichaam leiden. Onderzoekers schatten dat één op de drie Amerikanen aan hypoglykemie, pre-hypoglykemie of diabetes lijdt. Het vermogen normale bloedsuikerspiegels te behouden wordt in gevaar gebracht door het gebrek aan chroom in onze grond en watertoevoer, evenals door een voedingspatroon vol met geraffineerde witte suiker, meel en ongezond eten. 
 
Een tekort aan chroom kan leiden tot angsten, vermoeidheid, glucose-intolerantie (vooral bij mensen met diabetes), een ontoereikend metabolisme van aminozuren en een verhoogd risico op arteriosclerose. Chroom is met succes ingezet voor het beheersen van het cholesterolgehalte in het bloed en bloedsuikerspiegels. Daarnaast bevordert het de afname van vetten en een verhoogde vetvrije spiermassa. Onderzoek toont aan dat chroom de levensduur mogelijk kan verlengen en osteoporose kan aanpakken.

Opmerkingen
Actieve, sportieve mensen — mensen die zich bezighouden met intensieve sportprestaties en grotere hoeveelheden koolhydraten innemen dan de gemiddelde bevolking — hebben een grotere behoefte aan chroom dan niet-sporters. Het chroomgehalte neemt af naarmate we ouder worden. Deze afname begint wanneer we begin veertig zijn.

— Prescription for Nutritional Healing, Fourth Edition

Voor meer informatie kunt u de volgende websites bezoeken:

Webshop <– bekijk al onze producten

Informatie Website <– Ontdek hier de mogelijkheden van deze internationale organisatie. Dit is ook voor u belangrijk!